Proses Pengolahan TBS (Tanda Buah Segar) Kelapa Sawit

1.Unit Sterilisasi

  • Tujuan:

Menon-aktifkan enzim Lipase (Pembentuk FFA) Membekukan “Globulin” ->minyak dan air mudah dipisahkan Melunakan Buah ->Mudah dikempa (ekstaksi) Memudahkan Perontokan

  • Proses: Pemanasan/perebusan dengan uappada kondisi

Tekanan: 2.5-3 atm Suhu (T): 130°C Waktu (t): 50-60 menit

  • Peralatan : Loading Ramp, Lori, Sterilizer, Kapstan, Hoisting Crane
2. Perontokan
  • Tujuan : Memisahkan Buah dari Tandannya
  • Proses : Alat:
Pengumpulan Fruit Hopper
(Hoppering)
¯
Pengisian Auto Feeder
(Feeding)
¯
Perontokan Thresher
(Threshing) Thresher conveyor
¯
Pemisahan Empty bunch conveyor
Incenerator
3. Pengempaan, Pelumatan
Pelumatan(Digesting)
  • Tujuan:
  • Melepaskanselselyang mengandunminyadarikatapadserat buah
  • Menghancurkadindinselyang mengandunminyak àmen jadi bentupulp
  • Menurunkakekentalaminyak
  • Proses :

Pemotongan, pencacahan-> penghancuradengan pisaberputadidalamSteam Jacket” Suhu: 8590°C

  • Peralatan : Digester, fruit elevator
Pengempaan (Pressing/Ekstraksi)
  • Tujuan : Memeras buah sehingga minyak keluar
  • Proses :
-Penekanan, pemerasan
-Ditambah air suhu 95°C, Tekanan 100 kgf/Cm
-Bertujuan membantu pengeluaran minyadan melarutkan sisasisa
minyak yang terdapat pada ampas kempa
Penyaringan :
Tujuan :Memisahkan kotoran kasar, padat, serat, pecahan biji dari minyak
  • Proses :
Melewatkan minyak kotor melalui saringan getar àkotoran ke pelumat
Ditambah air panas selama penyaringan
Peralatan : Vibrating screenà 20 mesh (atas), 40 mesh (bawah)
4. Unit Pemurnian (Clarification)
Tujuan :Mengambil minyak dari kotoran dan campuran halus bukan minyak
Skema pemurnian minyak kelapa sawit
SMA Ditanyakan on 8 January 2017 pada Berbagi.
Tambah Komentar
0 Jawaban
  • Jawaban Anda

    Dengan memposting jawaban, anda setuju dengan Kebijakan Privasi dan ketentuan layanan.